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【格美冷柜】蔬菜的冷藏你知多少?(中)

短文收入:广州 市格美绿能冷链运输生产设备有限制的总部 超人气:4538 发表论文時间:2016-08-25 10:10:49

绿叶菜最加的保鲜速冻体温(中)


尖椒:比较合适的要在冷藏室保存高温为7℃10℃,温湿度为85%~90%,储放期为10-20天。
花菜:比较适合的冷冻冷藏的温度为1℃2℃,温度为80%~90%, 存贮期为14-20天。
西瓜:适于的速冻工作温度为-3℃6℃,气温为85%~90%,存贮期为6-10天。
葱头:适宜的冷冻箱摄氏度为-1℃0℃,相对湿度为80%~85%,保藏期为3-7天。
娃娃菜:适于的保鲜湿度为-1℃0℃,气温为80%~90%,贮存期为10-15天。
芹菜:适于的速冻室温为-1℃0℃,温度湿度为80%~90%,存放期为7-10天。
西红柿:合适的冷藏库的温度为7℃10℃,室内温度为85%~90%,存贮期为5-7天。

长茄子:可以的冷藏箱温差为7℃10℃,干湿度为80%~90%,保藏期为10-15天。  



各种蔬菜


不适应合贴到电冰箱里保温的蔬菜水果

有的青菜放进去冷库后,这样不仅得未到保鲜冷藏视觉效果,发生细胞系耐磨损、多种维生素C等六大营养素物质外流,甚至是还更简易 变质变质。

   

   举例说明:小番茄等新鲜蔬菜不适感合速冻冷库速冻;豆角放进去保鲜柜存储时非常大方面上影向酒质,这些应在没能太阳的别墅地下室存储;西红柿适当在10℃超过保存,放至保鲜柜则越来越快会回软,还能长头发粘,逐渐耗尽其要有的特色;小西红柿不宜在10℃大于保存,经高湿速冻易于诞生软烂或融化开裂物理现象,外层易生黑斑,时一长则会酸败腐蚀。

   

   虽说以下蔬莱加在高温下在卧室存储是好的,但基本上卧室新鲜空气的相对湿度基本上都如果不是很高,发展趋势在60%差不多,这一种含水率现状下数据库蔬莱是很有碍的。全部,纵使不放在去冷柜,最好必须要用干净的的零度保鲜膜将这些食品封好,和放在去密封胶干净的器皿,可以防止蔬莱的水分侵入浪费。


有关于短文:

               博鱼体育:南方水果的食品冷藏你知或多或少?(上)

               博鱼体育:肉的保鲜你知太多?(下)

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